H_16

Hron 2016

Our first Hron from a young vineyard planted only in 2014. Wine from this virgin harvest surprised us by very typical varietal expression and brought us joy by its pleasant and harmonious taste and aromatics.

Spontaneously fermented, unfiltered and unfined organic wine.

    Grapes

  • Hron
  • 0.4 kg
  • 01/10/2016
  • 21.3 ° NM
  • unplugged

    Wine

  • 12.12 %
  • 1.8 g / l
  • 5.72 g / l
  • 40 mg / l
  • 22/02/2018
  • 280

In stock

To see price and order online, please log in or register.

(SK) Počasie v roku 2016 bolo charakteristické rýchlym ale predčasným nástupom jari, po ktorom prišiel mráz, ktorý spálil jemné lístky rozvíjajúceho sa viniča. My sme vďaka pomerne vysokej polohe stratili len asi 10% úrody, ale s dôsledkami jarného mrazu sme sa potýkali aj pri oberačke. Leto bolo slnečné a pekné ale v auguste znova nastali dažde, v dôsledku ktorých popraskali už zrejúce bobule. Postrek vodným sklom na šťastie hnilobe zabránil a modré odrody mali množstvo cibéb, ktoré víno obohatili o ďalšie chute. Panenská úroda Hronu z Maxovho vinohradu nás potešila krásnou úrodou zdravého hrozna s cukornatosťou 21,3°NM.

Hrozno sme pomleli a odstrapili na pradedovom mlynčeku a nechali spontánne prekvasiť v otvorenej kadi. Po troch týždňoch sme ho ručne stočili do starého dubového suda, kde v pokoji vyzrieval 16 mesiacov. Víno bolo prvý a jediný krát sírené tesne pred plnením do fliaš priamo zo suda.

Výsledkom je Hron s typickým odrodovým prejavom a lahodnou, vyváženou vôňou a chuťou.