Frankovka 2017
45,00 €
Mimoriadna Frankovka z mimoriadneho ročníku. Veľmi koncentrované, korenisté, až pikantné víno mimoriadnej elegancie a charakteru. Transformácia počas vyzrievania vo fľaši je mimoriadne atraktívna, sami sme zvedaví, na akú úroveň sa až vekom dokáže dostať. Ak je niektorý z našich ročníkov obvzlášť vhodný na dlhodobú archiváciu, je to práve 2017.
Spontánne prekvasené, nečírené a nefiltrované bio víno.
Na sklade
Technické informácie
| Hmotnosť | 1,3 kg |
|---|---|
| Ročník | 2017 |
| Objem | 0,75 l |
| Odroda | Frankovka modrá |
| Výnos | 0.7 kg |
| Dátum zberu | 13/10/2017 |
| Cukornatosť | 23 ° NM |
| Celkové kyseliny | 6.53 g / l |
| Technológia | Macerácia na šupkách 43 dní |
| Alkohol | 13.12 % |
| Zvyškový cukor | 2.8 g / l |
| Oxid Siričitý | 42 mg / l |
| Dátum plnenia | 08/06/2020 |
| Počet fliaš | 1876 |
| Vinohrad | Rosenberg – Ružová hora |
Príbeh ročníka
Podobne ako rok 2016, tak aj rok 2017 bol poznačený neskorými jarnými mrazmi koncom apríla aj v máji na „troch zmrznutých“. Naša poloha 200 m nad morom vinohrady opäť ochánila pred vážnejším poškodením, lebo omrzli len kríky zostrihané na dolnú hlavu, alebo rastúce v priehlbinách. Aby toho nebolo dosť, tak nás začiatkom júla postihol ľadovec a poškodil listy viniča aj zelené bobule, ktoré sa na šťastie počas ďalšieho vyzrievania zahojili. Ročník 2017 sa vyznačoval suchom a teplotami, ktoré pravidelne prekračovali 30°C. Na šťastie v júli, auguste aj v septembri v poslednej chvíli výdatne napršalo, čo stačilo na primerané vyzrievanie viniča. Z hľadiska kvality a vyzretosti hrozna to bol veľmi dobrý ročník.
Vinohrad Rosenberg – Ružová hora
- Vinohradnícky hon: Ružová dolina
- Odrodová skladba: 100% Frankovka modrá
- Rok výsadby: 2007
- Výmera: 8 828 m²
- Nadmorská výška: 198 – 203 m n. m.
- Orientácia: Juhovýchodná
- Počet krov: 3 299
- Typ vedenia: Stredné
- Spon: 2,4 x 1 m
- GPS súradnice: 48.417727, 17.502504
Tento vinohrad je našou „starootcovskou“ vinicou a symbolom návratu k pestovaniu hrozna po skončení socializmu. Pôvodnú vinicu vysadil v roku 1931 náš predok Jozef Husár, no do našich rúk sa dostala už bez porastu. Súčasný vinohrad sme obnovili v roku 2007 špičkovými rakúskymi štepmi Frankovky modrej. Tento terroir nám dnes dáva stabilné úrody výnimočného hrozna, ktoré tvorí základ našej vlajkovej lode – single vineyard Rosenberg Frankovka.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.