Príbeh ročníka
A večer, počas ktorého sa kuchyňa Michala Konráda stretne s našimi vínami priamo tam, kde vznikajú.
Michal patrí medzi najvýraznejšie osobnosti modernej slovenskej gastronómie. Po skúsenostiach z Londýna opakovane získal titul Kuchár roka a stojí za projektmi ako Fou Zoo, Bao Brothers či Moozi.
9. mája však nebude variť v reštaurácii. Bude variť priamo u nás, medzi vinohradmi, na farme v Suchej nad Parnou. Vznikne 6-chodové menu vytvorené špeciálne pre tento jediný večer, ku ktorému budeme párovať naše vína.
Čo je súčasťou večera:
- welcome drink a amuse bouche pri príchode
- krátka prehliadka pivnice a farmy
- 6-chodové degustačné menu od Michala Konráda
- vínne párovanie ku každému chodu
- možnosť nealkoholického párovania
- osobné sprevádzanie večerom priamo šéfkuchárom Michalom Konrádom a vinárom Vladom Magulom
Cena: 119 € / osoba
Ako večer prebieha:
17:45 – 18:00 – príchod hostí a welcome drink
18:00 – 18:30 – krátka prehliadka pivnice a farmy, kde vznikajú naše vína i viaceré suroviny večere
18:30 – presunieme sa k spoločnému stolu a začne samotná večera; každý chod aj víno osobne predstavujeme – v uvoľnenej atmosfére, bez formálnosti a zbytočného zhonu
Večer sa zvyčajne končí okolo 23:00
Ako sa ku nám dostanete
Naše vinárstvo sa nachádza v malebnom vidieckom prostredí v obci Suchá nad Parnou.
Trnava je vzdialená približne 10 minút autom, z Bratislavy k nám dorazíte za necelú hodinu.
Ak si chcete užiť večer bez šoférovania, radi vám zabezpečíme dopravu z Trnavy a späť (uveďte váš záujem do poznámky pri objednávke prosím). Trnava ponúka množstvo výborných možností ubytovania, radi vám pomôžeme s výberom. Obmedzené možnosti ubytovania máme aj priamo u nás na farme – v prípade záujmu sa nám prosím ozvite.
Nealko a intolerancie
Pokiaľ budete mať záujem, pripravíme vám aj nealkoholické párovanie. Rovnako, ak máte alergie, alebo intolerancie, ste u nás vítaní a vaše porcie pripravíme podľa vašich potrieb – stačí ich uviesť do poznámky pri objednávke. Cena večere ostáva rovnaká.
Prečo prísť
Vynikajúcu kuchyňu Michala Konráda môžete zažiť aj v meste. Takýto večer však vznikne iba raz. Sezónne degustačné menu pripravené výhradne pre tento termín. Snúbenie s vínami špeciálne vybranými k jednotlivým chodom, priamo v mieste ich vzniku. Neopakovateľná atmosféra intímneho prostredia rodinnej farmy. Ak sa vám táto predstava páči, príďte nás navštíviť.
Atmosféru večera vám priblíži aj krátke video z minuloročnej degustačnej večere s Palim Sekerkom: Tu
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.