Frankovka 2016
Typická, korenistá, dobre vyzretá Frankovka. Spája v sebe eleganciu aj intenzitu, zamatovú hebkosť aj prísnu štruktúru. Víno vyzrievané 24 mesiacov v kombinácii nových a použitých 225l sudov, následne pred uvedením na trh odpočívalo 12 mesiacov vo fľašiach. Sírené len 1x, po scelení pred fľašovaním. Pitné už dnes, no s veľkým archivačným a vyzrievacím potenciálom.
Spontánne prekvasené, nečírené a nefiltrované bio-víno.
- 23 ° NM
- 15/10/2016
- 0.7 kg
- Frankovka modrá
- Macerácia na šupkách 43 dní
Hrozno
- 12.69 %
- 2.5 g / l
- 6.66 g / l
- 47 mg / l
- 29/11/2019
- 1700
Víno
30,00 €
Na sklade
Počasie v roku 2016 bolo charakteristické rýchlym ale predčasným nástupom jari, po ktorom prišiel mráz, ktorý spálil jemné lístky rozvíjajúceho sa viniča. My sme vďaka pomerne vysokej polohe stratili len asi 10% úrody, ale s dôsledkami jarného mrazu sme sa potýkali aj pri oberačke. Leto bolo slnečné a pekné ale v auguste znova nastali dažde, v dôsledku ktorých popraskali už zrejúce bobule. Na šťastie Frankovka bola v tom čase ešte zelená, takže dažde ju nepoškodili ale naopak, prospeli jej. Bohatú a zdravú úrodu Frankovky sme obrali 15 októbra po prvom mraze. Potešila nás cukornatosťou 23°NM.