Ružový vlk 2022

Temperamentné a intenzívne rosé z Modrého Portugalu z Vlčej doliny (90%) a Frankovky z ružovej doliny (10%). Intenzívna farba, plná, ale svieža chuť, výrazný, charakterný prejav. Čistá, prirodzená radosť vo fľaši!

Hrozno sme pomleli a po 30 minútach až 3 hodinách vylisovali. Fermentácia prebehla v otvorených nerezových tankoch, následne víno vyzrievalo v starých dubových sudoch a čiastočne vo veľkej amfore.

Spontánne prekvasené nečírené nefiltrované Bio-víno.