Oranžový vlk 2021

Oranžový vlk 2021

24,00 €
Jedinečné víno vytvorené z bielych odrôd prekvasením a maceráciou na šupkách a čiastočne i na strapinách. Vzniklo vyváženým spojením Rizlingu vlašského a Veltlínu zo starého vinohradu na samom vrchu Vlčej doliny s Tramínom z mladého vinohradu vo Vlčej doline a Devínom a troškou Moravského muškátu z mladej vinice na Ružovej hore. Spontánne prekvasené, nečírené, nefiltrované, nesírené bio víno– nespútaná, prirodzená radosť vo fľaši! Bez pridania síry – obsah oxidu siričitého je prirodzeným produktom metabolizmu kvasiniek 93 bodov Falstaff Šampión Orange Wine Festival Shanghai Spontánne prekvasené nefiltrované a nečírené bio víno

Na sklade

Technické informácie

Hmotnosť 1,16 kg
Ročník

2021
Objem

0,75 l
Vinohrad

Jungberg – Vrchná mladá hora, Teufelsecke – Vlčie kúty, Teufelstal – Vlčia dolina 1
Odroda

Rizling vlašský, Tramín červený, Veltlínske zelené
Dátum zberu

15.09. 2021
Výnos

1,0 kg
Cukornatosť

21 ° NM
Technológia

macerácia na šupkách 2 týždne
Alkohol

11,85%
Celkové kyseliny

6,30 g/l
Zvyškový cukor

0.1 g / l
Oxid Siričitý

28 mg/l
Dátum plnenia

30.10. 2022
Počet fliaš

3206

Príbeh ročníka

Vinársky popis vína

Vinohrad Jungberg – Vrchná mladá hora

  • Vinohradnícky hon: Ružová dolina
  • Odrodová skladba: Rizling vlašský, Devín, Dunaj, Hron, Rosa
  • Rok výsadby: 2012 – 2014
  • Výmera: 18 882 m²
  • Nadmorská výška: 207 – 211 m n. m.
  • Orientácia: Juhozápadná
  • Počet krov: 6 583
  • Typ vedenia: Vysoké
  • Spon: 3,0 x 1,6 m
  • GPS súradnice: 48.419493, 17.505619

Tento vinohrad leží na najvyššej kóte Ružovej doliny, kde sa stretávajú ideálne podmienky pre všetky naše novošľachtence a Rizling vlašský. Vinicu sme postupne vysadili v rokoch 2012 – 2014, pričom polovica bola osadená na pôde, ktorá si desaťročia odpočívala. Od prvého dňa hospodárime v bio režime.

Vinohrad Teufelstal – Vlčia dolina 1

  • Vinohradnícky hon: Vlčia dolina
  • Odrodová skladba: 75% Pinot noir, 25% Tramín červený
  • Rok výsadby: 2017
  • Výmera: 21 183 m²
  • Nadmorská výška: 196 – 212 m n. m.
  • Orientácia: Juhozápadná
  • Počet krov: 7 842
  • Typ vedenia: Vysoké
  • Spon: 3,0 x 1,6 m
  • GPS súradnice: 48.423524, 17.508806

Prezývaný aj Francúzsky vinohrad, táto vinica obsahuje špičkový výsadbový materiál: Tramín z Alsaska (15 klonov „selection massale“) a Pinot noir zo škôlky spravujúcej dedičstvo starých burgundských rodov. Výsledkom je bohaté a komplexné hrozno, ktoré dáva pôvod nášmu jedinečnému Pinot noir.

Vinohrad Teufelsecke – Vlčie kúty

  • Vinohradnícky hon: Vlčia dolina
  • Odrodová skladba: Veltlínske zelené, Rizling vlašský
  • Rok výsadby: 1952
  • Výmera: 10 130 m²
  • Nadmorská výška: 206 – 222 m n. m.
  • Orientácia: Juhovýchodná
  • Počet krov: ~3 300
  • Typ vedenia: Stredné
  • Spon: 3,0 x 0,8 m
  • GPS súradnice: 48.425095, 17.503740

Najstaršia vinica v Suchej, nachádzajúca sa na vrchu Vlčej doliny. Chudobná pôda a dobré odvodnenie zabezpečujú koncentrované a extraktívne hrozno, z ktorého vznikajú výnimočné vína. A k tomu ponúka krásny výhľad na Vlčiu dolinu a Trnavu.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Oranžový vlk 2021”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Prihláste sa